Serat sabut kelapa, atau dalam perdagangan dunia dikenal sebagai Coco Fiber, Coir fiber, coir yarn,  coir  mats,  dan  rugs,  merupakan  produk  hasil  pengolahan  sabut  kelapa.  Secara  tradisionil  serat  sabut  kelapa  hanya  dimanfaatkan  untuk  bahan  pembuat  sapu,  keset,  tali  dan  alat-alat  rumah  tangga  lain.  Perkembangan  teknologi,  sifat  fisika-kimia  serat,  dan  kesadaran  konsumen  untuk  kembali  ke  bahan  alami,  membuat  serat  sabut  kelapa  dimanfaatkan  menjadi  bahan  baku  industri  karpet,  jok  dan  dashboard  kendaraan,  kasur,  bantal,  dan  hardboard.  Serat  sabut  kelapa  juga  dimanfaatkan  untuk  pengendalian  erosi.  Serat  sabut  kelapa  diproses  untuk  dijadikan  Coir  Fiber  Sheet  yang  digunakan  untuk lapisan kursi mobil, Spring Bed dan lain-lain. Gabungan serat kelapa atau Cocofiber dan latex alami dapat diproduksi sebagai matras alami untuk  spring  bed  yang  fleksibel  dan  lentur.  keduanya  ramah  lingkungan  dan  alternative  yang  baik  sebagai pengganti matras sintetis.

Matras serat kelapa memiliki berbagai macam aplikasi, antara lain matras untuk tempat tidur, sofa dan furniture, mobil, pesawat, kursi tram,filter, bahan isolasi serta kemasan.

Matras  serat  sabut  kelapa  yang  dapat  dicuci  ini  didesain  untuk  kesehatan  tulang  belakang.  Selain itu lembar matras sabut kelapa alami ini dapat memberikan sirkulasi udara yang lebih baik dan sangat  baik  untuk  menahan  punggung.  Matras  jenis  ini  memberikan  penahan  yang  baik  bagi  tulang  punggung  dan  bagus  bagi  sirkulasi  darah.  Matras  sabut  kelapa  ini  tidak  hanya  ideal    untuk  orang  tua  dan  orang  dengan  kondisi  nyeri  punggung,  bahkan  matras  ini  dapat  digunakan  pula  bagi  bayi  untuk  tidur.  Matras  ini  dapat  digunakan  secara  terpisah  atau  hanya  ditambahkan  pada  bagian  atas  kasur  lainnya.