Virgin Coconut Oil (VCO) atau dikenal juga dengan sebutan minyak kelapa murni merupakan salah satu makanan tersehat di dunia karena merupakan proses alami dan memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.

VCO diperoleh dengan cara mengekstraksi santan segar tanpa melalui proses pemanasan, pemurnian, dan pemutihan sehingga tidak mengubah sifat alami dari minyak tersebut. Hal ini pula yang menjadi alasan mengapa minyak jenis ini disebut minyak kelapa murni.

Karena sifat alaminya diekstraksi terlebih dahulu yang berbeda dengan minyak kelapa biasa dan kegunaannya juga jauh lebih baik dibandingkan minyak kelapa biasa. Diketahui VCO kaya
akan jenis asam lemak baik dan tidak mengandung senyawa karsinogenik (penyebab kanker).

Saat ini, masyarakat banyak yang beralih menggunakan sebagai minyak goreng dengan alasan untuk kesehatan. Minyak kelapa murni lebih sehat dibandingkan minyak goreng biasa bila digunakan sehari-hari. Meskipun harga minyak kelapa murni ini sedikit lebih mahal dibandingkan dengan minyak goreng, tetapi minyak kelapa ini jauh lebih baik untuk kesehatan. Minyak kelapa murni baik untuk dikonsumsi secara rutin karena mengandung lemak jenuh yang rendah dan tidak mengandung lemak trans jahat, oleh karena itu minyak kelapa murni baik untuk menjaga metabolisme tubuh. Mulai dari pemanfaatannya untuk tubuh bagian luar, tubuh bagian dalam, pencernaan, kesehatan jantung, imunitas, kecantikan kulit, kesehatan tulang dan gigi, dan sejuta manfaat lainnya untuk tubuh.

Manfaat yang didapat dari Kandungan VCO adalah :

1. Membuat wajah lebih indah dan glowing
   Kandungan minyak VCO dapat menjadikan kulit lebih cantik dan bercahaya dengan cara dioleskan atau diminum.
2. Membantu menurunkan berat badan
   Kandungan asam lemak pada VCO ternyata mempunyai kemampuan mengubah lemak menjadi energi, sehingga metabolisme tubuh dapat meningkat. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa beberapa wanita yang rutin mengonsumsi VCO mengalami penurunan lemak perut secara signifikan.
3. Memperkuat Tulang dan Gigi
   Antioksidan dalam VCO terbukti mampu mencegah gangguan tulang dan gigi. Osteoporosis, rambut rontok, rambut keriting atau kulit kusam akan teratasi dengan rutin mengonsumsi VCO ini.
4. Mampu mencegah penyakit Jantung